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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/09/2017 |
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Data da última atualização: |
18/05/2018 |
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Autoria: |
MARKAKIS, P.; COELHO, D. T.; CHAVES, J. B. P. |
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Afiliação: |
Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Tecnologia de Alimentos. |
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Título: |
Princípios de conservação de alimentos: : apertização. |
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Ano de publicação: |
1980 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : UFV, Dep. de Tecnologia de Alimentos, 1980. |
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Páginas: |
57 p. |
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Descrição Física: |
il.; 23cm.- |
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Série: |
(Universidade Federal de Viçosa). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Bibliografia: p. 56-57. |
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Conteúdo: |
O presente trabalho é parte da contribuição do Professor Pericles Markakis, da Universidade Estadual de Michigan, EUA, quando de sua visita à Universidade Federal de Viçosa, como consultor, por intermédio do PEAS. Sem considerar pormenores sobre produtos alimentícios, separadamente, apresenta uma discussão sobre microrganismo, causas da deterioração microbiana dos alimentos, localização da indústria de conservas, recipientes etc. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos; Conservação de alimentos; Conservas. |
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Thesagro: |
Alimentos Conservação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO presente trabalho é parte da contribuição do Professor Pericles Markakis, da Universidade Estadual de Michigan, EUA, quando de sua visita à Universidade Federal de Viçosa, como consultor, por intermédio do PEAS. Sem considerar pormenores sobre produtos alimentícios, separadamente, apresenta uma discussão sobre microrganismo, causas da deterioração microbiana dos alimentos, localização da indústria de conservas, recipientes etc.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/11/2017 |
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Data da última atualização: |
05/12/2017 |
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Autoria: |
LEITE, P. R. de M.; SANTIAGO, A. A.; NAVARRO FILHO, H. R.; ALBUQUERQUE, R. P. de F.; LEITE, R. de M. H.; GUEDES, P. L. C.; BACALHAU, A. dos S.; LIMA, A. M. de |
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Título: |
Sindi: gado vermelho para o semiárido. |
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Edição: |
2.ed.rev.ampl. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
João Pessoa, PB : EMEPA, 2017. |
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Páginas: |
196 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-65808-07-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Sumário: Prefácio; Apresentação da 1ª Edição; Homenagens; Nota aos leitores. 1. A Raça Sindi da Índia e do Paquistão; 2. A história da entrada do gado Sindi no Brasil; 3. Expansão do gado Sindi no Brasil; 4. Divulgação do gado Sindi na Região Nordeste; 5. Criação do gado Sindi da EMEPA-PB; 6. Formação e recuperação do registro PO do Gado Sindi da EMEPA-PB e da Embrapa. |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento ponderal; Gado vermelho; Origem da Índia; Origem do Paquistão; Semiárido. |
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Thesagro: |
Beef cattle; Bovine; Bovine milk; Bovino; Gado de Corte; Gado Leiteiro; Gado Sindi; Sindi cattle. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01400nam a2200385 a 4500
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260 $aJoão Pessoa, PB : EMEPA$c2017
300 $a196 p.$cil. color.
520 $aSumário: Prefácio; Apresentação da 1ª Edição; Homenagens; Nota aos leitores. 1. A Raça Sindi da Índia e do Paquistão; 2. A história da entrada do gado Sindi no Brasil; 3. Expansão do gado Sindi no Brasil; 4. Divulgação do gado Sindi na Região Nordeste; 5. Criação do gado Sindi da EMEPA-PB; 6. Formação e recuperação do registro PO do Gado Sindi da EMEPA-PB e da Embrapa.
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650 $aBovine milk
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650 $aGado Leiteiro
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650 $aSindi cattle
653 $aDesenvolvimento ponderal
653 $aGado vermelho
653 $aOrigem da Índia
653 $aOrigem do Paquistão
653 $aSemiárido
700 1 $aSANTIAGO, A. A.
700 1 $aNAVARRO FILHO, H. R.
700 1 $aALBUQUERQUE, R. P. de F.
700 1 $aLEITE, R. de M. H.
700 1 $aGUEDES, P. L. C.
700 1 $aBACALHAU, A. dos S.
700 1 $aLIMA, A. M. de
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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